一体どうなんでしょう

青い袋の

マルタイ屋台ラーメンを友達からお土産に頂いた。

何度も言ってるかもしれないけれど、
私にとって、ナンバーワンのとんこつ即席ラーメンと言えば、
青い袋のマルタイ屋台ラーメンなのです。

巷では、うまかっちゃんが幅を利かせ続けて何十年も経ちますが、
やっぱ屋台ラーメンですよ。

友達は、他にもタカモリのナポリタンやマルタイ棒ラーメンや、博多ひよこやチロリアン、そしてなんと、おきうとまでお土産に持ってきてくれました。

おきうとは今朝友達と一緒に食べました。

しかし、おきうとが今やカットして売られているとはちょっと驚いた。

え、丸くない！みたいな感じ・・・。
そして「ちょっとカットが太すぎない？」って感じ・・・。

でも、美味しかった。

そしてそして、お土産で貰って知らなかったものにスゴイものが混じってました。
友達曰く、「誰に上げても喜ばれる」という椒房庵の出汁パック。

夕飯時に味噌汁を作った時使ったのですが、嘘のようなうまさ。

こ、これは、リピートしてしまうかも。。。

でも、この味に慣れてしまうと、自分が怖いわ。。。
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味噌、二樽め、仕込み完成。

今日は三回で蒸し終わった。

流石に要領が飲み込めて来たので、蒸しはじめて仕込み終わるまでの所要時間は2時間半ぐらいだったよ。

今回頼んだところは、品質的に「うーん？」な部分が多い気がしたので、うまく出来るかどうかがちょっと心配ですが。（去年のトコの4割引、みたいな値段・・・）

仕込み終わったら出来は秋になるまでわからんよね。

来週の日曜日に三樽目を仕込めば、多分秋から1年ぐらいは持つんじゃないかな、味噌。

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蒸し

圧力鍋で大豆を蒸したのですが、
ブラボーでした。

ブラボー･ジョニーは今夜もハピー♪

と言う歌が頭を駆け巡りました。

嘘です。本当は、今思いつきました。

フリーサイズの蒸し器（こういうやつ）を買って使ったんですが、圧力鍋で煮るより量がはかどる上、すごく柔らかくなった。。。

ああ、去年8時間煮たのに、柔らかさが足りなかったのが嘘のようだよ。

豆さえ柔らかくなれば、後の作業は全然楽なため、ホホイのホイと一樽仕込んじゃいました。

もーね、ホントにね、圧力鍋、ブラボージョニーだよ。

一生愛していくと決めた。

ケンヂじゃないよ、圧力鍋だよ。

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味噌作り2年

昨日から、味噌フィーバーが続いている。

明日、味噌を仕込むため、今日から豆を水で戻し。

重石が1キロいるため（去年は5円玉を両替したんだけど、両替料取られた・・・）何を重石にしようか、とスーパーで物色したら、手ごろな大きさの1キロが袋入りの味噌（198円）だったという皮肉。

蒸しの方の準備も着々と進んでいるけど、
本当に短時間でやわらかくなるのかがちょっと疑問。

少し蒸してみて、無理そうだったら、煮る方向に変える予定ではある。

そして、頭の中に浮かぶ歌は、「豆腐作り千年」であった。

あのアカペラのどうでもいい歌が頭の中でぐるぐる回る。。。

ちょっとした鼻歌も、豆腐作り千年である。

何だかな、オレの生活。

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味噌作り計画

さて、今年も味噌を仕込むわよ。

去年キットを買ったトコよりさらに安いトコがあったので
3個注文してしまい、既に手元にある。

ついてきた塩に不安がある（味噌の味の決め手は塩、と勝手に思っている）ので
今日、スーパーで、「赤なんとかの塩」と「伯方の塩」を買ってきた。
で、家には頂き物のバリ塩があるので、この三種類で味噌を作り比べてみようかと。

こういうことを考えるとちょっとワクワクしますな。

っていうか、キットについてた塩も一応消費しなくちゃなので
ウチはもう2年ぐらいは塩買わなくていい気がします。

いや、5年ぐらい買わなくていいかも。

いや、案外1年ぐらいで消費するかも。（しません）

下手すると来年の味噌に使えるかも。

プラ樽ももう既にあるだろうので、
来年は、大豆と麹は別々に取り寄せた方がいいかもしれんな。

こんなにプラ樽ばっかり要らんｗ

後、今年は、大豆を蒸してみようかな、とも思っている。

出来るのか！蒸し大豆！

ともあれ、チャレンジ精神が旺盛になっているのは、いいことである。（ような気がする）

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化粧水

ここ最近はお金があんまりないので、
以前使っていた美容液も自粛している。

っていうか、去年の秋の入院時に病院の売店で買った化粧水が
バカみたいに肌に合ってしまって、
しかもお安いものだから、そちらにシフトしてしまったのだった。

アロインス アロエ水 薬用ローション

これがねー、肌のキメが整うんですわ。

でも、香りが、なつかしのお母さんの香りなので、ダメな人はダメかも。

私も最初は「あら、これはお母さんの・・・」と思ったけれども、
それはそれ、昭和の郷愁として割り切って使ってます。

ドラッグストアには中々ないのでアマゾンで買ってます。

私は肌が強い方なので、アレですが、オススメの逸品ですぜ。

って、せっかくのコスメ女子話なのに、おばちゃんっぽい化粧水でスマンと思うオレなのであった。

やっぱ女子力低いさ。

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今日は会社帰りに、「バリ」と名のつくお店のマッサージを受けに行った。（福利厚生でお安い）

担当の女性に「バリが好きなのでバリを堪能しに来ました」って言ったら「まぁ、雰囲気だけですけどねー」と返された。

あけすけすぎます、アナタ。

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お菓子三昧

今日はお菓子が寄ってくる日だった。

世間では、バレンタインデーというのか。

会社のカフェでも、飲み物を貰うたびに、チョコも一緒についてくる。

太るじゃないか！

しかも、同僚からは六花亭のヨーグルトチョコ（中はイチゴ♪）も貰う始末。

これは！

お高いのではないだろうか。。。

いや、そりゃー昨日くまさんの焼き菓子あげたけどさ。

六花亭よりは安かったと思うぞ。。。

体重は減ってないけど、体脂肪がいい感じに減ってるので
そのうち体重も減る、気がします。

お菓子も、少しづつ消費することにします。

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今日は我が先生、街角マチコ先生のマトリョミンアンサンブルレッスン初日。

ここでも、気の利く女子がお菓子を。

高級オシャレマシュマロ、ギモーヴを頂く。

っていうか、名前忘れてたんだけど、オシャレマシュマロで検索したら、一発で出てきた。

インターネッツって本当に素晴らしいですね。

後、チロリアンも頂く。

大好きさ、チロリアン。

おいで、おいで、地球の爽やかランド。
ふぁーらうぇい、ふぁーらうぇい～～～（歌：パイパー）
※このネタがわかる人がこの世にいるとは思えない。

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のっちょーら

私がよく行くジェラート屋さん、シンチェリータ。

前はアイスクリームなんか滅多に食べなかったのに、ココが出来てしばらくしてから、すっかり通うようになってしまひました。

このシンチェリータがバレンタイン企画として、ノッチョーラ（ヘーゼルナッツ）にカカオをまぶしたものを販売してて、買っていって会社のチームの皆様に愛の贈り物をしてみました。

で、食べてみたらば。

甘くなくて、ほろ苦くて、最後にちょっと控えめな甘さが残って、うまいのー。

あんまりうまいので、テルミンのセンセにも、愛の告白とともに差し上げてみました。

喜んでもらえるといいなぁ。

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土曜ぐらいからあがり始めて、今は調子がとてもよい。
こういう感じがずっと続けばいいなぁ。

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テルミンの曲が今日であがって、次から新しい曲。

そして発表会が五月にありんす。

こういうのを楽しみだなぁ、と思えることが何より嬉しゅうござんす。

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粗大ゴミで、ビデオ（VHS1台、ベータ1台）を出したった。

でも、我が家にはまだVHS1台、ベータ1台が残ってるの。

っていうか4台あったんだ、ビデオ。。。って感じですよ。。。

因みに、アナログ停派により、すっかり使えない子になったHDDレコーダーもあります。

なんだかなぁ。。。

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フルーツ気分

女子なのに、フルーツが大して好きではなかった。

積極的に取ろう、とは思えないものだった。（イチゴを除く）

大体皮を剥くのが面倒なのだった。（だからイチゴは大好き）

でも、加齢による変化なのかバリ行きによる変化なのかよーわからんけど
最近はたまに食べるよ、フルーツ。

っていうか、カットフルーツって、イイよね。

今日はフルーツ気分だったので、コンビニでパイナポーメインのカットフルーツを買って食べた。

パイナポー、うまい。

そういえば、今年はまだイチゴ食べてないな。

そろそろ値段もこなれてくるだろうから、
そしたら、イチゴ祭り（個人的）を大々的に開催したいと心から思っている。

早く安くなれ、イチゴよ。

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ホイットニー・ヒューストンが亡くなったようです。

こないだ友達がウチに泊まりに来た時に、タイタニックの話になって、「えんら～～～～～～」と歌ったら「それ、違うから。間違い勝ちだけど」と注意された。

その「えんら～～～～～～～」の方を歌った人が、ホイットニーだったんだな、と、訃報で「えんら～～～～」が掛かるたびに思い出す。

ごめんなさい、ホイットニー。

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