2017年6月10日
梅干し的な
最近スーパーとかで売ってる梅干しおかしくないですか？
甘いんだよね。
砂糖とか入ってるの。
例えば病気でおかゆさんのお供には甘い梅干しは有り得ない。私は。
で、今年は必ずや自分で梅干しをつけてやる、と思っていたのでした。
ついでに梅シロップも作ってやる、と思っていたのでした。
梅シロップは確か一昨年ぐらいに作った気がします。気がするだけですけど。
で、今日八百屋に行ったら中粒の青梅が580円。
お買い得。
1キロぐらいかな、と思って買って帰って色々準備してたら2キロってことが判明。
梅ジュース600グラム、梅干し1.3キロで作るムードになりました。
実は梅干しは青梅ではあんまりよくなくて、黄熟した梅がいいらしいんですけど
買ってきてしまったものはしょうがないですね。
実は梅干しは木で黄熟させたものがいいらしいんですけれど
買ってきたものはしょうがないので、家でちょっと放置して追熟します。
梅ジュースは明日仕込みます。
梅干しうまく行きますように～٩( ᐛ )و
