2017年6月10日

梅干し的な

最近スーパーとかで売ってる梅干しおかしくないですか?

甘いんだよね。
砂糖とか入ってるの。

例えば病気でおかゆさんのお供には甘い梅干しは有り得ない。私は。

で、今年は必ずや自分で梅干しをつけてやる、と思っていたのでした。

ついでに梅シロップも作ってやる、と思っていたのでした。

梅シロップは確か一昨年ぐらいに作った気がします。気がするだけですけど。

で、今日八百屋に行ったら中粒の青梅が580円。
お買い得。

1キロぐらいかな、と思って買って帰って色々準備してたら2キロってことが判明。

梅ジュース600グラム、梅干し1.3キロで作るムードになりました。

実は梅干しは青梅ではあんまりよくなくて、黄熟した梅がいいらしいんですけど
買ってきてしまったものはしょうがないですね。

実は梅干しは木で黄熟させたものがいいらしいんですけれど
買ってきたものはしょうがないので、家でちょっと放置して追熟します。

梅ジュースは明日仕込みます。

梅干しうまく行きますように~٩( ᐛ )و


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Posted by otama at 22:33
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コメント

そうそう!甘い梅干しイヤなのに、無いよねーー。
梅干し作り成功するといいですね♪

Posted by: うじゃ at 2017/06/10 22:51

>うじゃっち
今日適当な感じで漬けてしまった。
カビ生えませんように!!

Posted by: otama at 2017/06/11 23:55

容器に焼酎キリ吹いとくとカビ生えにくいよー。
ばーちゃんの知恵袋ー。

Posted by: 匿名 at 2017/06/16 12:40

↑匿名になっちゃった!
怪しい者ではございませんので(汗

Posted by: くっぱ at 2017/06/16 12:43

>くっぱたん
梅酢がひたひたに上がってきたから大丈夫そう!!

容器(というかビニール袋)はアルコール消毒したった!

Posted by: otama at 2017/06/16 22:14
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