2014年5月11日
タケノコ
スーパーで見切りのタケノコ、という、チャレンジをしてみました。
糠がなかったので、生米でアク抜き。
まぁ、抜けたかな。
タケノコご飯を炊いてみました。
水がちょっと足りなかったかな。
でも、炊き込みご飯だからこんなモノかな。
おいしかった。
明日は若竹煮をつくろうかと思っている。
タケノコは春の幸せである。
Posted by otama at 23:21
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筍美味しいねぇ～
私大好物よ。多分世界で一番の。
昔はよく筍掘りにも行ったよ
筍掘り楽しいよー
もうそろそろ旬も終わりかなぁ…
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