2014年3月24日
あったかい
そんな春の陽気の中、お味噌のキットが届いた。
豆買って、麹買って、塩買って味噌作ってもいいんだけど、
キットが便利で、私が買ってる所は安いので(1200円で4キロ弱出来る)キットを毎年買っている。
そのキットに変化が。。
去年までは、プラスチックの樽がついてきてたんだけれど、
今年はフタが木のフタに変化。
なんか高級感漂ってます。1200円なのに。
今週末あたりからぼちぼち仕込もうかと思ってます。
去年の味噌から学んだこと。
「塩」大事。
1200円キットは塩がどうもイマイチな気がして、一昨年は別の塩使った。
去年は「塩関係ないんじゃね?」と思って、ついてきた塩を使ったんだけれど、
おいしくは出来たけど、一昨年のほうがおいしかった。
ので、今年は、やっぱり別途よさ気(と言ってもまぁ伯方の塩がせいぜいですが)な塩でつくろうと思う。
頑張りまーす。
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スイッチ体重問題。
普段六グラム与えてプラスで寝る前にちょっと遊ばせながら食べさせてて太ったので、
今日は一グラム減らして5グラムにしてみました。
すると体重が1グラムも減りました。
ちょっと急過ぎるかもー。
急に減るのも良くないものです。
ってことで、明日は5.5グラムあげて様子を見よう。
Posted by otama at 21:49
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