2012年4月14日

いちごジャム

ゆんべ、ジャム作りに初挑戦。

いちごのヘタを取って、砂糖まぶしにして数時間放置後に、煮て作る。

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すごく簡単でした。

味の方は、ちと甘かったかな、とも思いますが、
1週間ぐらい寝かせた方がいいらしいので、まだ本格的に食べてません。

も少し煮詰めた方がよかったかもしれん。

ヨグルトに入れたりするといい塩梅かもしれん。

にしても、綺麗な赤です。

いちごの赤は正義です。

手前にあるのはいちごシロップです。
牛乳に入れて飲むと美味です。


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Posted by otama at 23:31
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コメント

時間たつと粘度がでてくるのでちょうどいいかもー。
おいしそー。

今日あまおう1パック100円(小粒&形悪し)に値引きされてたので
ジュースにして飲んでやった! 達成感。

Posted by: なお at 2012/04/15 21:22

>なおちゃん
福岡はいちごが安くていいなぁ。
いちごジュースもおいしいよね。

Posted by: otama at 2012/04/24 23:31

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