2011年2月 5日
ギョウザは修行
今日は、水餃子の作り方を習いに。
先月もあった、お家でヤムチャイナ♪の第二弾です。
ゴマプリンと水餃子を作ったのです。
皮から作ったのです。（人生初）
皮をのばしつつ、あんを包みつつ、茹で上げる。
思いのほか、時間が掛かり、のばしつつ、包みつつ、茹でつつ、食いつつ、片付けつつ、みたいな事になってしまった。
出来上がったギョウザは美味しかったのだけれど（写真撮り忘れ）
餃子包みは修行だと思った。
空腹と細かい作業でカッとなる私。
カッとなる私に「食いながら作りなはれ」とアドバイスする先生。
うまかった・・・・。
でも、水餃子は家では作らないかも。。。
（何故なら、餃子の包みが修行だから。。。）
Posted by otama at 20:13
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