2011年2月 5日

ギョウザは修行

今日は、水餃子の作り方を習いに。

先月もあった、お家でヤムチャイナ♪の第二弾です。

ゴマプリンと水餃子を作ったのです。
皮から作ったのです。(人生初)

皮をのばしつつ、あんを包みつつ、茹で上げる。

思いのほか、時間が掛かり、のばしつつ、包みつつ、茹でつつ、食いつつ、片付けつつ、みたいな事になってしまった。

出来上がったギョウザは美味しかったのだけれど(写真撮り忘れ)
餃子包みは修行だと思った。

空腹と細かい作業でカッとなる私。

カッとなる私に「食いながら作りなはれ」とアドバイスする先生。

うまかった・・・・。

でも、水餃子は家では作らないかも。。。
(何故なら、餃子の包みが修行だから。。。)


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Posted by otama at 20:13
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コメント

水餃子おいしいよねー!
粘土細工が好きだったので
餃子の皮こねるのも好きなんだと私は思います。
でも、周り粉だらけにしちゃうし、市販の皮の方が形も整うんで
きれいに作るのはやっぱり修業なのかも。

Posted by: なお at 2011/02/06 18:53

>なおちゃん
水餃子、美味しかった!

けど、「綺麗に包む」じゃなくて、「ただ包む」でも修行だった。
小さい。まどろっこしい。むきゃー。

腹が減ってるときにやる作業じゃない、と思いましたw

Posted by: otama at 2011/02/14 23:24
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