2010年12月10日
紅茶とコーヒー
コーヒーの美味しさが今一歩わからず、紅茶派である。
で、小さい頃も、ケーキなどを食べるときは、
うちの母親は「紅茶は、カフェインをタンニンが打ち消してくれるのでOK。コーヒーはダメ」という理由でコーヒーは許してくれず、紅茶なら許してくれていた。
長じて「紅茶の方がカフェインが多い」と言うことを知ったのだけれど、
何十年も前の、母説をなんとなーく信じていた。
のだけれど、
なんとなーく疑ってもいた。
うちの母説は、結構友達に言ってはいたんだけど誰も知らなかったし
如何せん、何十年も前の説だし、母親が言っていただけのことだったし。
と言うわけで、うちの母説を人に告げるときは「ホントかどうかは知らないけどね！！かーちゃんが言ってたことだし！」とか言い訳してたんだけれど。
この間、ふと思い出して検索してみたらばホントのことであった。
タンニンとテアニンを間違えていた、という事など些細なことｗ
疑ってゴメンなさい、と天に向かって手を合わせた私であった。
ゴメンよ、ママン。
Posted by otama at 23:12
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