2009年6月21日
みそ
味噌汁が大好きなのです。
そして、今年はじめて手作り味噌をこしらえた友達から
おすそ分けをいただいたので、味噌汁をこしらえてみました。
うめー。
以前も、別の友達から手作り味噌を頻繁にいただいていていたことがあって
うめー、だったのです。
今年の秋頃には、手作り味噌キットなど購入して、味噌作ってみるかな。
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別経由でおコメもいただいたり。
ぬか漬け復活したり。
日本に生まれてヨカッタなぁ。
Posted by otama at 19:11
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おお、味噌汁フレンズ！
仲間ナカマ！
ぼくはナメコの味噌汁が大好物です。
一人暮らしを始めた頃に、学生時代の合宿で先輩がこさえていたのを
思い出しながら味噌汁を作ってました。
あるとき、やたらと旨くできてしまい、作ったそばから飲んでしまったこ
とが（笑）。
やはり、お箸の国に生まれてよかったと思いました。
＞カオルさん
なめこ味噌汁うまいよねー。
ウチはワカメかキャベツが多いかな。
味噌汁万歳！味噌汁仲間万歳！
＞Poppyさん
あーあー、わかる。作ったそばから飲むことあるある。
お味噌汁とご飯があれば生きていける、とか思います。
お箸の国のひとだもの。
ここ数年、実家の母が作った味噌を使ってるよ。
なんか案外簡単に作れるみたいでそのうちあたしも挑戦してみようかと
思ってるよー。
キュウリのぬか漬け好きなんだよね。
で。ぬかを毎日かき回すのってぬか効果で手がキレイになるんだってね。
しかし…基本ものぐさなのできっとぬか床をダメにするであろう事が
目を閉じるだけで思い浮かんでなりませぬ(笑）
＞あやこさま
大丈夫。3ヶ月以上冷蔵庫内で放置していた糠床は生きていた。
おそるべし、乳酸菌。
味噌もねー。挑戦したいよねー。
大豆煮るのが大変そう（大きな鍋がない我が家）
後、どこに置くか、だな。我が家の場合。
（西日があたり、部屋は真夏スゴイ温度になるる。。）
