2008年10月12日
アルデンテのない街
友の住む街を訪れた。
お昼をトモダチの家で呼ばれ、お茶を飲み、夜まで語った。
腹が減ったので、駅前商店街に繰り出すことになり
友が言うところの「うまくもまずくもないパスタ屋」に行った。
こじゃれた「本格イタリアン」的パスタ屋。
そこで俺的「一粒で二度おいしい」メニュー「トマトクリーム」を頼む。
おいしそうなパスタが出てきた。
が、ソースはうまいのに、麺が超残念。
細い麺だったのだけど、明らかに茹で過ぎ。
っていうか、茹で置き？ぐらいの勢い。
接客はイイ感じ、ソースもイイ感じなのに
素人でも時間を計ればまずあまり間違えないであろう麺がこんなに残念だとは。
とか言いつつも、長居しました。
お水を何度もつぎに来てくれるし
灰皿も換えてくれるし。
感じのいい店なのに、アルデンテがない。
パスタ屋なのに、アルデンテがない。
致命傷。
っていうか、アルデンテの大事さを初めて理解した気がする。
Posted by otama at 22:55
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迅速なご発送と丁重な梱包、そしてお品の素晴らしさ。
大変満足いたしております。ありがとうございました。
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