2005年4月28日
トマト煮にはまる
なんか先週から
ホールトマト缶とナスと肉とたまねぎを
ちょっとニンニクを利かせてクツクツ煮たやつばっかり食べてる。
オイシイんです。我ながら。
ゴハンにかけて食べるとサイコー。
仕上げにちょっと生クリーム（つか料理用ホイップだけど）をたらすと
コクが出てまたウマー。
昨日作ったやつは
カレールーをほんのちょっとだけ入れた。
うっまーいヽ( ´ー｀)ノ
今日は朝昼版、それでした。
やりすぎですか、そうですか。
リコピンの作用でも見て、たぎるトマトへの想いに油を注いでみよう。
効能には、ガン、心臓病、高血圧、老化の予防などがあります。
老化防止！！（・∀・）！！
や、流石に飽きたかも。
それはパスタのトマトソースの応用みたいなモンすねっ？！
おいしそうだなー。
ぼくも熱いトマト、好きです。
ステーキの付け合わせのトマトのソテーとか。
そう言えばむかし、山ほどお酒を飲んでいたころ、
自分でトマトソースを作ってソーセージときざみニンニク、ハーブ類を投入。
ぐつぐつ煮込んでサカナにしていたのを思い出しました。
老化防止ですかー。
ひょっとしてトマトを食べれば不老不死?
ヴァンパイア？
ポーの一族？
ああ、私も一時ヘビーローテでした。
鶏肉(orウインナー）、ピーマン、たまねぎ、ナス、しめじ、にんにくを
オリーブオイルで炒めたものに
ホールトマト缶と水とコンソメ投入。
時間に余裕があれば、それだけでしっかり煮込んで、
余裕がなければケチャップに味を頼る。
そっかー、仕上げに生クリームもアリですか。
そいえば最近やってないや。
早速近日中にまたやろう。
わーい、夕飯のレシピ予定が一つ埋まった！（毎日考えるのが地獄）
ありがとん。
トマト、良いっすよね。
わたしは味噌汁にすることもあるよ。
「げ？！」と思うかも知れないけど、意外にウマイ。
以前「健康」だったか「壮快」だったか、
壮年者向けほぼオカルト健康雑誌（苦笑）で見つけた。
冷めちゃったら、そのままでもまた意外にウマイ。
あんまり煮込まないのがコツ、らすいんだが、
煮込んでぐずぐずっとしたのもまたオツ。ははは。
トマト、にんにく、たまねぎは最強っすよね。
ゴハンによし、パスタによし、肉によし、魚によし、単品によし。
ぼのさんの味噌汁もやってみたいなぁ。
こないだ書いた火鍋にもトマトチョット入れてあった。
もちろん丸かぶりもサイコーですけんね。
うぉう！
何かみんなトマト大好きなんだ！
＞カオルさん
そう、パスタソースみたいなモンっつーか
パスタソースッスね、アレは。
でも、ゴハンに掛けても美味しいんだよ。
焼いたトマトもうまいよね。
トマトソース、赤いから、ポー一族も食べれそう？
あ、でもニンニク入ってるからダメポイ。
＞ごまーさま
鶏肉、合うよね！後ベーコンとか。
ピーマン投入もうまそうだなぁ。
キノコは気分で入れたり入れなかったり。
トマトしっかり食べて、脱ババくさ方向で、頑張る？
＞ぼのさん
トマトを味噌汁に入れるって話は
むかーーし、なんかの雑誌で読んだ事あるんだけど
まさか身内にもいたとは（W
日本のトマトって最近甘いから、味噌汁にはどうかなぁ？
ちょっと躊躇う私でありました。
出るか？勇気。
＞アンジー
トマトソース、マジ最強。
イワシのトマトソース煮とかもうまいよね！
生トマトは、大好きってほどでもないんだけど
サラダだったら冷やしトマト頼んじゃうかも。
セロリの葉っぱとザク切りトマトをごま油で炒めた後に
中華スープをひたひたになるぐらい注いで
豆腐（絹限定）を一丁ぶち込んで
ぐつぐつ煮つつ豆腐を適当な大きさに崩して
塩コショウで味を調えれば
おいしい中華トマトスープの出来上がりですよ
肉っけがほしけりゃ一番初めに豚コマでも投入するがいいさ
肉のかわりに小エビとかアサリとか入れてもうまいぞ
そんなわしはいま晩飯食ってるのさ
ﾄﾏｰﾄ（*・∀・）人（・∀・*）ｲｲ!!
トマト好きﾅｶｰﾏに混ぜてくれよ('A`)ﾉ
汚台所化のせいで、すっかりお料理というものをしていませんが
100円のトマト缶は常備いたしております。
おいらは更にチーズをいれてます。コクがついてウマーです。
＞Bri
中華風もうまそうだなー。
豆腐煮たヤツはちょっと苦手だけど・・。
豆腐なしでもKing of Oilのごま油さえあれば
中華風に仕上がりそう。
今度やってみるっス！
＞へなーさま
ウェルカモ！トマト好きナカマ。ヽ( ´ー｀)ノ
うちは汚台所なのに料理しまくりッスよ！
ってか、威張らないで掃除しろって話ですが・・・。
チーズもいいよね。トマトとの相性抜群。
